Cobrar en la Caja

La Caja vive en app.chepedidos.com/caja, a pantalla completa. El cursor siempre está en el campo de producto: el lector pita y suma, el teclado hace lo demás. Si tenés varias cajas, la primera vez el dispositivo pregunta ¿Qué caja es esta?.

Abrir el turno

Al entrar con la caja cerrada te pregunta ¿Con cuánto efectivo arrancás?, con lo que contaste en el cierre anterior ya puesto: contá el cajón antes de que llegue el primer cliente y tocá Abrir la caja. Si tocás Ahora no, arriba queda Cerrada: abrir la caja para abrirla cuando quieras, y si no, te lo pregunta al primer cobro. Si otro dispositivo ya la abrió, seguís en ese turno.

Cargar la venta

• Con el lector o la cámara: cada código suma 1. Ver Lector de códigos.
• Escribiendo: buscá por nombre, código o SKU y elegí con 1–9 o Enter. 3*coca suma tres; + y − cambian la cantidad del último; Supr lo saca.
• Tocando la grilla: Rápidos (lo más vendido del mes) y una pestaña por categoría. Un toque suma 1; mantener apretado pregunta ¿Cuántas?.
• Monto libre F2 para lo que no está cargado. Por peso F3 abre la ventana de peso: gramos o plata, con atajos de 100, 250, 500 g y 1 kg y el resultado «1.100 g = $ 1.320».
• Un producto con extras pregunta Elegí antes de sumarlo. Vaciar venta tiene Deshacer.

Cobrar

1. Tocá «Cobrar» (F12)

   El diálogo dice Cobrar $ 8.500 con los medios: Efectivo F1, QR F2, Tarjeta F3, Transferencia F4.

2. Efectivo

   Escribí ¿Con cuánto paga? o tocá Justo o el billete siguiente; ves Vuelto $ 1.500. Si falta cambio, Redondear a $ 8.000 dentro del tope, y el botón dice Cobrar $ 8.000 · perdonás $ 500. También No le doy vuelto · queda $ 500 a favor.

3. Tarjeta

   Con posnet común: Cobrá $ 8.500 en el posnet y marcá cuando salga aprobada, Débito o Crédito, cupón opcional y Salió aprobada · $ 8.500. Con una Point asociada: Mandar $ 8.500 al posnet y se confirma sola.

4. QR de Mercado Pago

   Mandar $ 8.500 al QR: el cliente escanea el QR del mostrador y ya le aparece el monto. La pantalla muestra Esperando que pague y se cierra sola al acreditarse. Mostrar el QR en esta pantalla si no tenés el impreso.

5. Transferencia

   Muestra tu Alias o CBU (y Mostrarle el alias en grande). Fijate que la plata haya llegado a tu cuenta antes de tocar Ya llegó, cobrado: una captura no alcanza.

Al cobrar aparece Cobrado $ 8.500 · Vuelto $ 1.500 con Deshacer, y la caja vuelve vacía con el cursor en el campo.

Parte y parte

Tildá Parte y parte (cobrar una parte con cada medio) y escribí cuánto va con tarjeta, QR o transferencia; el resto, en efectivo. La venta se cierra cuando lo cobrado llega al total.

Atender a varios a la vez

+ Nuevo cliente F8 deja la venta en espera y abre una vacía. Arriba quedan las pestañas Cliente 1, Cliente 2… con el monto y hace cuánto esperan (a los 10 minutos se resaltan). Ponerle un nombre («señora del perro») ayuda a reconocerlas. Las ventas en espera sobreviven al cierre del turno.

Salón, Mostrador y Envíos

En un comercio de comida, arriba aparecen las solapas Salón, Mostrador y, si hacés envíos a domicilio, Envíos. Cada una tiene sus ventas, así no se mezclan:

• Salón: las cuentas de las mesas. Nueva cuenta pide la mesa o el nombre («Mesa 4», «Juli») y la cuenta queda abierta hasta cobrarla. Tocá una cuenta para seguir cargándola o mandarla a cocina. Cada producto tiene + comentario («con poca leche»): sale en la comanda y en la cocina, y los que más usás aparecen como atajos.
• Mostrador: lo que se lleva o se cobra en el momento. Ver más abajo El mostrador con cocina.
• Envíos: los pedidos con envío que están en curso, con su estado. Se manejan en Pedidos (Ir a Pedidos); acá solo los tenés a la vista.

Si cambiás de solapa con una venta cargada, queda en espera en la suya. La Caja recuerda en qué solapa estabas. En Estadísticas, la pestaña Cobros y envíos muestra cuánto vendiste en cada una.

El mostrador con cocina

En un comercio de comida, una venta del Mostrador tiene dos botones: Cobrar, el verde grande, y debajo, más chico, Cobra al retirar. No hay Mandar a cocina ni vueltas: eso es del salón.

• Cobrar: al aprobarse el cobro, lo que se prepara sale a la cocina, una sola vez. En Cocina se ve como Mostrador · Venta 18 (con el nombre, si se lo pusiste) y Retira. Si el cobro se rechaza, no sale nada.
• Cobra al retirar: para el que paga cuando busca. Lo que se prepara sale a la cocina ya, y la venta queda en su pestaña con Falta cobrar. Cuando la cocina la marca lista, la pestaña dice Lista y aparece Venta 18 · lista. Al cobrarla no vuelve a la cocina.

Qué sale en la comanda lo decide el interruptor Va a cocina de cada producto (en su ficha, en Productos). Viene puesto de fábrica: lo que se hace por tandas (como el pollo de la tanda) y las bebidas no van; lo demás, sí (ver Cargar productos).

Anular una venta que ya está en cocina: mientras la venta está abierta (en su pestaña o después de Deshacer el cobro), en lugar de vaciarla tocá Anular venta · avisa a la cocina, abajo de todo. Pregunta ¿Por qué? con Me equivoqué, Se fue u Otro (en pocas palabras). Es la misma regla que en el salón: el cajero la anula solo mientras la cocina no empezó. Pide el PIN del encargado si la cocina ya empezó, si la venta tuvo un cobro que se deshizo o si tenía factura (quien puede cerrar la caja no lo necesita). Lo que está en cocina sale como Anulada, con el motivo, y suena hasta que tocan Visto. Queda anotado quién la anuló y por qué. Si la venta tenía factura, sale la nota de crédito; si la factura se está emitiendo, te avisa La factura se está emitiendo: probá en un minuto.

Anular una venta ya cobrada: quien puede cerrar la caja va a Más › Ventas del turno, que lista las ventas del mostrador del turno, y toca Anular en la que corresponda. Sale del arqueo, vuelve el stock y la cocina la ve anulada. Las cobradas con Mercado Pago dicen Se devuelve por Mercado Pago.

La propina

Si tenés la propina prendida, se ofrece solo en las ventas del salón (mesas, barra y cuentas), nunca en el mostrador. En el cobro elegís Sin propina, el Sugerido u Otro monto, y en efectivo, Dejó el vuelto ($ 500) de propina. Con QR la propina no va. En Parte y parte se pide una sola vez, con el cobro que cierra la cuenta: en los cobros de antes dice La propina va con el último cobro.

En el mostrador, la propina se anota solo si el cliente deja el vuelto. Al cobrar en efectivo con vuelto, debajo del vuelto aparece Dejó el vuelto ($ 500) de propina. Al tocarlo queda Vuelto $ 0 · Propina $ 500 con Deshacer, y si dejó solo una parte, la cambiás en Propina (hasta el vuelto). Va al pozo común o a «Mostrador»; no es venta ni se factura. Se prende o se apaga en Configuración › Caja, con Ofrecer «Dejó el vuelto» en el mostrador. De fábrica viene prendido si tenés mesas o una cafetería.

Pollos para el mostrador

Si usás el plan de los pollos, arriba de la venta ves cuántos podés vender en el mostrador hasta la próxima tanda: Pollo a la leña · Para mostrador: ≈ 6 hasta las 21:45, con los listos y los que están en el fuego. Ya descuenta los pedidos de la tienda hasta esa hora. El día que no se prende dice Sin stock (ver Cuándo y cuántos pollos poner).

Cliente fijo y cuenta corriente

En la venta, Cliente busca a tus clientes guardados por nombre o teléfono. Al elegirlo, su descuento se aplica solo (Descuento de Julieta (10 %)) y debajo de su nombre ves su cuenta: Te debe $ 8.500 en rojo, o A favor $ 1.500 · se descuenta en esta venta en verde (por ejemplo, lo que le dejaste por un reclamo). El saldo a favor se descuenta solo del total; si cubre toda la venta, el cobro dice que no hay nada para cobrar y el botón es Cerrar la venta · $ 0 (no se factura). Para fiarle, en el cobro tocá Anotar $ X a su cuenta: la venta queda cobrada y la deuda, en su cuenta. Cuando te paga una deuda, Registrar un pago: si es en efectivo, entra al cajón y cuenta en el arqueo. Un pago de deuda no es una venta: no suma a las ventas ni se factura.

Retiros e ingresos

Más › Retiro, ingreso o abrir cajón: Retiro, Ingreso (cambio), Pago a proveedor o Abrir el cajón sin venta, con Monto y Motivo. Todo queda en el arqueo.

Cerrar el turno

1. Más › Cerrar la caja

   Solo con el permiso de cerrar. Si quedan ventas en espera, siguen guardadas para el próximo turno.

2. Contá el efectivo del cajón

   El total o Billete por billete. Es un arqueo ciego: contás antes de ver cuánto tenía que haber. Notas opcionales y Cerrar con $ 45.300.

3. Mirá el resumen

   Caja cerrada: ventas por medio de pago, redondeos, efectivo inicial, cobrado, ingresos, retiros, Tenía que haber, Contado y la diferencia (El efectivo cierra justo, Sobran $ 200 o Faltan $ 200). Queda registrado; una diferencia no impide cerrar. Imprimir resumen usa la impresión del navegador.

   Si en el turno te pagaron deudas, debajo de los ingresos va en gris de eso, pagos de deudas $ 8.500 (efectivo $ 5.000): no son ventas. Si se anularon ventas del mostrador, Anuladas con cuántas y cuánto, y cada una con su número, el motivo, quién y a qué hora; las anuladas después de cobrar llevan tras cobrar. Si en el turno dejaste saldo a favor por un reclamo, Saldo a favor dado con cuánto, el pedido y quién: No sale del cajón: es una bonificación para el próximo pedido.

Las ventas cobradas se suman en Estadísticas y en el Excel de Pedidos. Con la facturación activa, salen facturadas solas según el medio de pago (ver Facturar con ARCA).